Carta de temporada
Entrantes - Entrants - Starters
Gyozas crujientes de pato y verduritas con cremoso de aceituna negra y calabaza ahumada
Gyozas cruixents d'ànec i verduretes amb cremós d'oliva negra i carabassa fumada
Crunchy duck and vegetables Gyozas,creamy “black olive”sauce and smoked pumpkin
Knusprige Enten-Garnelen Gyozas,Cremiger Oliven Sösse und geraucheter Kürbis
1, 2, 8
10,00€
Crepe de espinacas y queso de cabra
Crepe d'espinacs i formatge de cabra
Spinach and goat cheese crepe
Spinat-Ziegenkäse-Crêpe
1, 2, 4, 7
10,00€
Ensalada de gambas en tempura, tomates, pimiento rojo a la brasa y vinagreta de chile dulce
Amanida de gambes en tempura, tomàquets, pebres vermells al caliu i vinagreta de chile dolç
Tempura prawn salad,charcoal cooked Tomato and red pepper and sweet chilli vinaigrette
Tempura-Garnelensalat,Tomaten,gegrillte rote Paprika und Sweet-Chilli-Vinaigrette
1, 3, 5, 6
9,50€
Coca con alcachofas confitadas,cebolla caramelizada y “foie” de pato a la plancha
Coca amb carxofes confitades, ceba caramel·litzada i “foie” d'ànec a la graella
Crispy “mallorcan coca”artichokes confit,caramelised onion and grilled “foie-gras”
Knuspriger Kuchen mit kandierten Artischocken,karamellisierten Zwiebeln und gegrillter Gänseleber
1, 2, 6
14,00€
Pulpo a la brasa con patatas gratinadas y pimientos del padrón
Pop a la brasa amb patates gratinades i pebres padron
Grilled octopus, potatoe gratin and “Padrón” peppers
Gegrillter Oktopuss,Kartoffel Gratin und “Padrón”Pfeffer.
2, 3, 5, 7
14,50€
Pescado - Peix - Fish - Fisch
Pescado del día
Peix del dia
Fish of the day
Fisch des Tages
3
SPM
Carne - Carn - Meat - Fleisch
Lechona a la brasa
Porcella a la brassa
Suckling pig cooked in a wood oven
Gegrilltes Spanferkel
14,50€
Pierna de cordero confitada y cocinada a la brasa
Cuixa de xot confitada i cuinada a la brasa
Leg of lamb confit and cooked on the grill
Lammkeuleconfit und auf dem Grill gekocht
14,00€
Solomillo de ternera
Rellom de vedella
Beef Tenderloin
Rinderfilet
15,00€
Matahambre a la pizza
”Matahambre”a la pizza
Beef brisket gratin with tomato and provolone cheese
Rinderbrustgratin mit Tomaten und Provolone-Käse
2
12,00€
Prensado de panceta de cerdo confitada a la brasa
Premsat de xulla de porc confitada a la brasaa
Grilled confit pork belly
Gegrillter confieter Schweinebauch
10,00€
Burguers & CO
Hamburguesa de ternera, salsa campera, queso Mahón-Menorca semi, huevo frito y cebolla crujiente
Burguer de vedella, salsa campera, formatge Mahó-Menorca semi, ou fregit i ceba cruixent
Veal burguer, country sauce, Mahon-Menorca cheese, fried egg and crispy onion
Kalbsburger, country sosse, Mahon-Menorca käse, spiegelei und knusprige Zwiebel.
1, 2, 6
10,00€
Hamburguesa de pollo, salsa de mostaza, queso provolone, cebolla caramelizada y tomate seco
Burguer de pollastre, salsa de mostassa, formatge provolone, ceba caramel·litzada i domàtiga seca
Chicken burger,mustard sauce,provolone cheese,caramelized onion and dried tomato
Chicken Burger, Senfsauce, Provolone-Käse, karamellisierte Zwiebeln und getrocknete Tomaten
1, 2, 8
10,00€
Hamburguesa de pato crujiente con cebolla caramelizada y queso camembert
Hamburguesa d'ànec cruixent amb ceba caramel·litzada i formatge camembert
Crunchy duck burger,caramelized onion and camembert cheese
Knuspriger Entenburger mir karamellisierter Zwiebeln und camembert Käse
1, 2, 6
13,50€
Bocadillos - Entrepans - Sandwich - Sandwich
Bocadillo de lechona, cebolla y queso brie
Entrepà de porcella, ceba i formatge brie
Suckling pig sandwich, onion and brie cheese
Spanferkel-Sandwich, Zwiebel und Brie-Käse
1, 2, 7
10,50€
Bocadillo de picanha con cebolla y queso provolone
Entrepà de picanha amb ceba i formatge provolone
Picanha sandwich with onion and provolone cheese
Picanha-Sandwich mit Zwiebeln und Provolone-Käse
1, 2, 7
10,50€
Bocadillo de pollo empanado, salsa agridulce y queso Mahón-Menorca
Entrepà de pollastre arrebossat, salsa agredolça i formatge Mahó-Menorca
Crunchy chicken, sweet&sour sauce and Mahon-Menorca cheese
Knuspriger Hänchen, Süss-saure Sosse und Mahon-Menorca Käse
1, 2, 9
10,50€
Guarniciones - Guarnicions - Sides - Armaturen
Boniato frito
Moniato fregit
Fried sweet potato
Gebratene Susskartofflen
3,50€
Patatas fritas deluxe
Patates fregides deluxe
Deluxe french fries
Deluxe pommes frittes
3,50€
Tomates “cherry” a la brasa con albahaca
Domàtigues “cheerry”al caliu amb alfàbrega
Grilled cherry tomatoes with basil
Geröstete Kirschtomaten mit Basilikum
3,50€
Alérgenos - Al·lèrgens - Allergens - Allergene
Gluten
Gluten
Gluten
Gluten
1
Lácteo
Lacti
Lacteal
Molkerei
2
Pescado
Peix
Fish
Fisch
3
Soja
Soja
Soy
Soja
4
Marisco
Marisc
Shellfish
Schaltier
5
Huevo
Ou
Egg
Ei
6
Ajo
All
Garlic
Knoblauch
7
Frutos secos
Fruits secs
Nuts
Nüsse
8
Sulfitos
Sulfits
sulfites
Sulfite