Carta de temporada
Entrantes - Entrants - Starters
Crepe de espinacas y queso de cabra
Crepe d'espinacs i formatge de cabra
Spinach and goat cheese crepe
Spinat-Ziegenkäse-Crêpe
1, 2, 4, 7
11,50€
Pulpo a la brasa con patatas gratinadas y pimientos del padrón
Pop a la brasa amb patates gratinades i pebres padron
Grilled octopus, potatoe gratin and “Padrón” peppers
Gegrillter Oktopuss,Kartoffel Gratin und “Padrón”Pfeffer.
2, 3, 5, 7
15,50€
Aguacates a la brasa rellenos de tomate,pimiento rojo y cebolla caramelizada gratinados con queso crema y vinagreta de albahaca
Alvocats a la brasa farcits amb Tomaquet,pebre vermell i ceba caramelitzada gratinats amb formatge crema i vinagreta d'alfàbrega.
Stuffed avocados with tomato,red pepper,camaramelized onion and creamy cheese served with basil “vinaigrette”.
Gegrillte gefüllte Avocados mit Tomaten,Paprika und karamellisierten Zwibeln,Serviert mit F Frischkäse und Basilikum-Vinaigrette.
2,
13,00€
Tomates cherry gratinados en la brasa con queso provolone,tostadas y “chimichurri”
Tomatigues cherry gratinades a la brasa amb formatge provolone ,torrades i “chimicurri”.
Grilled cherry tomatoes au gratin with provolone cheese and “chimichurri”sauce.
Gegrillte Kirschtomaten gratiniert mit Provolone-Käse und “Chimichurri” Sosse.
2, 7
11,00€
Wrap de salmon ahumado,esparragos verdes a la brasa,cebolla crujiente con rucola y salsa de vermouth
Wrap de Salmó fumat,esparregs verds a la brasa,ceba cruixent amb rucola i salsa de vermouth.
Smoked salmon wrap,grilled green asparagus,crispy onion,rucola and vermouth sauce.
Wrap mit geräuchertem Lachs,gegrillter grüner Spargel,knusprige Zwibel mit Rucola und Wermutsosse.
1, 2, 3
12,00€
Pescado - Peix - Fish - Fisch
Pescado del día
Peix del dia
Fish of the day
Fisch des Tages
3
SPM
Carne - Carn - Meat - Fleisch
Lechona a la brasa
Porcella a la brassa
Suckling pig cooked in a wood oven
Gegrilltes Spanferkel
14,50€
Secreto de cerdo iberico
Secret de porc ibèric.
Iberic pork loin “secreto”.
Iberico-Schweinefleisch Secreto
13,50€
Nuggets de cabrito
Nuggets de cabrit
Suckling goat nuggets
Säugende Ziegennuggets
1, 2, 3
14,00€
Picaña a la brasa
Picanya a la brasa.
Grilled Picanha.
Gegrillter Picanha.
12,00€
Matahambre a la pizza
”Matahambre” a la pizza.
Beef brisket gratin with tomato and provolone cheese.
Rinderbrustgratin mit Tomaten und Provolone-Käse.
2
14,00€
Burguers & CO
Hamburguesa de ternera, salsa campera, queso Mahón-Menorca semi, huevo frito y cebolla crujiente
Burguer de vedella, salsa campera, formatge Mahó-Menorca semi, ou fregit i ceba cruixent
Veal burguer, country sauce, Mahon-Menorca cheese, fried egg and crispy onion
Kalbsburger, country sosse, Mahon-Menorca käse, spiegelei und knusprige Zwiebel.
1, 2, 6
11,00€
Hamburguesa de pollo, salsa de mostaza, queso provolone, cebolla caramelizada y tomate seco
Burguer de pollastre, salsa de mostassa, formatge provolone, ceba caramel·litzada i domàtiga seca
Chicken burger,mustard sauce,provolone cheese,caramelized onion and dried tomato
Chicken Burger, Senfsauce, Provolone-Käse, karamellisierte Zwiebeln und getrocknete Tomaten
1, 2, 8
11,00€
Hamburguesa de pato crujiente con cebolla caramelizada y queso camembert
Hamburguesa d'ànec cruixent amb ceba caramel·litzada i formatge camembert
Crunchy duck burger,caramelized onion and camembert cheese
Knuspriger Entenburger mir karamellisierter Zwiebeln und camembert Käse
1, 2, 6
13,50€
Bocadillos - Entrepans - Sandwich - Sandwich
Bocadillo de lechona, cebolla y queso brie
Entrepà de porcella, ceba i formatge brie
Suckling pig sandwich, onion and brie cheese
Spanferkel-Sandwich, Zwiebel und Brie-Käse
1, 2, 7
10,50€
Bocadillo de pollo empanado, salsa agridulce y queso Mahón-Menorca
Entrepà de pollastre arrebossat, salsa agredolça i formatge Mahó-Menorca
Crunchy chicken, sweet&sour sauce and Mahon-Menorca cheese
Knuspriger Hänchen, Süss-saure Sosse und Mahon-Menorca Käse
1, 2, 9
10,50€
Guarniciones - Guarnicions - Sides - Armaturen
Boniato frito
Moniato fregit
Fried sweet potato
Gebratene Susskartofflen
4,00€
Patatas fritas deluxe
Patates fregides deluxe
Deluxe french fries
Deluxe pommes frittes
4,00€
Graten de berenjena y camaiot
Graten d'alberginia i camaiot.
Eggplant and “camaiot”gratin.
Aubergine und “Camaiot”Gratin.
2
4,00€
Arroz venere salteado
Arròs venere saltejat.
Sauteed venere rice.
Gebratener Venere-Reis.
2
4,00€
Alérgenos - Al·lèrgens - Allergens - Allergene
Gluten
Gluten
Gluten
Gluten
1
Lácteo
Lacti
Lacteal
Molkerei
2
Pescado
Peix
Fish
Fisch
3
Soja
Soja
Soy
Soja
4
Marisco
Marisc
Shellfish
Schaltier
5
Huevo
Ou
Egg
Ei
6
Ajo
All
Garlic
Knoblauch
7
Frutos secos
Fruits secs
Nuts
Nüsse
8
Sulfitos
Sulfits
sulfites
Sulfite