Carta de temporada
Entrantes - Entrants - Starters
Crepe de espinacas y queso de cabra
Crepe d'espinacs i formatge de cabra
Spinach and goat cheese crepe
Spinat-Ziegenkäse-Crêpe
1, 2, 4, 7
13,50€
Pulpo a la brasa con patatas gratinadas y pimientos del padrón
Pop a la brasa amb patates gratinades i pebres padron
Grilled octopus, potatoe gratin and “Padrón” peppers
Gegrillter Oktopuss,Kartoffel Gratin und “Padrón”Pfeffer.
2, 3, 5, 7
16,50€
Parrillada de verduras a la brasa con vinagreta de albahaca
Parrillada de verdures a la brasa amb vinagreta d'alfàbrega.
Grilled vegetables “parrillada”with basil vinaigrette.
Gegrillte Gemüse “parrillada” mit Baslikum Vinaigrette
7
13,00€
Ensalada con burrata rellena con guiso de rabo de toro deshuesado y crujiente de maíz
Amanida amb Burrata farcida amb guisat de cua de bou desossat i cruixent de blat de moro.
Salad with burrata stuffed with boneless oxtailstew and crispy corn
Salat mit Burrata gefüllt mit Ochsenchwanzeintopf ohne Knochen und knusprigem Mais.
alergens .
1, 2, 8, 9
14,50€
Tacos de gambas (2ud) a la brasa con cremoso de aguacate, tomates crujientes y cebolla morada confitada con cítricos
Tacos de gambes (2ud) a la brassa amb cremós d'alvocat, tomàtigues cruixents i ceba morada confitada amb cítrics.
Tacos of grilled prawns,creamy alvocado,crispy tomatoes and onion confit with citrus.
Tacos aus gegrillten Garnelen,cremiger Avocado,knusprigen Tomaten und Zwibelconfit mit Zitrusfrüchten.
1, 5, 6, 7, 9
15,00€
Wok de verduras, pollo a la brasa y Penne Rigatte
Wok de verdures, pollastre al caliu i Penne Rigatte
Wok of vegetables, grilled chicken and Penne Rigatte.
Wok mit Gemüse, gegrilltem Hänchen und Penne Rigatte.
1, 2
17,00€
Pescado - Peix - Fish - Fisch
Pescado del día
Peix del dia
Fish of the day
Fisch des Tages
3
SPM
Carne - Carn - Meat - Fleisch
Lechona a la brasa
Porcella a la brasa
Suckling pig cooked in a wood oven
Gegrilltes Spanferkel
16,00€
Picaña a la brasa
Picanya a la brasa.
Grilled Picanha.
Gegrillter Picanha.
13,50€
Matahambre a la pizza
”Matahambre” a la pizza.
Beef brisket gratin with tomato and provolone cheese.
Rinderbrustgratin mit Tomaten und Provolone-Käse.
2
15,50€
Pierna de cordero confitada con salsa de romero
Cuixa de xot confitada amb salsa de romaní.
Lamb confit with rosemary sauce.
Lamm confit mit Rosemarinsaunce
1, 2, 7, 8, 9
16,50€
Costilleja de cerdo a la brasa gratinada con cacahuete, maíz y aguacate
Costellam de porc a la brasa gratinat amb cacauet, blat de moro i alvocat.
Grilled pork rib au gratin with peanut, corn and avocado.
Gegrilltes Schweinerippchen gratiniert mit Erdnuss, Mais und Avocado.
1, 2, 7, 8
16,00€
Burguers & CO
Hamburguesa de ternera, queso provolone crujiente, huevo frito y cremoso de pimientos rojo y nueces a la brasa.
Burguer de vedella, formatge provolone cruixent, ou fregit i cremós de pebres vermells i nous a la brasa.
Veal burguer, crunchy provolone cheese, fried egg and red peppers and walnuts sauce.
Kalbsburger, knuspriger Provolone-Käse, Spiegelei und creamiger rote Paprika und Walnuss Sösse.
1, 2, 6, 7, 8
13,50€
Hamburguesa de pollo, cebolla carameliza, queso cheddar, bacon crujiente, huevo frito y crema de trufa.
Burguer de pollastre, ceba caramelitzada, formatge cheddar, bacó cruixent, ou fregit i crema de trufa.
Chicken burger, caramelized onion, cheddar cheese, crispy bacon, fried egg and truffle cream.
Hänchen Burger, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse, knuspriger Bacon, Spiegelei und Trüffelcreme.
1, 2, 6, 7
12,50€
Hamburguesa de pato crujiente con cebolla caramelizada y queso camembert
Hamburguesa d'ànec cruixent amb ceba caramel·litzada i formatge camembert
Crunchy duck burger,caramelized onion and camembert cheese
Knuspriger Entenburger mir karamellisierter Zwiebeln und camembert Käse
1, 2, 6
14,50€
Hamburguesa de remolacha, quinoa y avena con crema de aguacate y tomates secos.
Hamburguesa de remolatxa, quinoa i civada amb crema d´alvocat i tomàtigues seques.
Beetroot, quinoa and oatmeal burger with avocado cream and dried tomatoes.
Rote-Bete, Quinoa und Haferflocken-Burger mit Avocadocreme und Getrockneten Tomaten.
1, 7, 8
14,00€
Bocadillos - Entrepans - Sandwich - Sandwich
Bocadillo de lechona, cebolla y queso brie
Entrepà de porcella, ceba i formatge brie
Suckling pig sandwich, onion and brie cheese
Spanferkel-Sandwich, Zwiebel und Brie-Käse
1, 2, 7
12,50€
Bocadillo de pollo empanado, salsa agridulce y queso brie
Entrepà de pollastre arrebossat, salsa agredolça i formatge brie.
Crunchy chicken, sweet&sour sauce and brie cheese
Knuspriger Hänchen, Süss-saure Sosse und Brie-Käse
1, 2, 6, 9
12,50€
Guarniciones - Guarnicions - Sides - Armaturen
Boniato frito
Moniato fregit
Fried sweet potato
Gebratene Susskartofflen
4,00€
Graten de patata con romero
Graten de patata amb romaní.
Potatoe gratin with rosemary
Kartoffeln-Gratin mit rosemarin
2
4,00€
Graten de berenjena y camaiot
Graten d'alberginia i camaiot.
Eggplant and “camaiot”gratin.
Aubergine und “Camaiot”Gratin.
2
4,00€
Alérgenos - Al·lèrgens - Allergens - Allergene
Gluten
Gluten
Gluten
Gluten
1
Lácteo
Lacti
Lacteal
Molkerei
2
Pescado
Peix
Fish
Fisch
3
Soja
Soja
Soy
Soja
4
Marisco
Marisc
Shellfish
Schaltier
5
Huevo
Ou
Egg
Ei
6
Ajo
All
Garlic
Knoblauch
7
Frutos secos
Fruits secs
Nuts
Nüsse
8
Sulfitos
Sulfits
sulfites
Sulfite